วันที่ 16 - 18 ธันวาคม.2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) สำนักเทคโนโลยีชุมชน (ทช.) โดย นางสาวขนิษฐา อินทร์ประสิทธิ์ นางเจนจิรา สุขสวัสดิ์ และนางสาวสุทธชยา ชื่นวัฒนา ลงพื้นที่พบผู้ประกอบการประเภทอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่จังหวัดระยอง จำนวน 7 กลุ่ม เพื่อส่งเสริมและผลักดันให้ผู้ประกอบการสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้คุณภาพตามมาตรฐาน รวมถึงการต่อยอดเพื่อขอมาตรฐานอื่นต่อไป
      จากการลงพื้นที่ พบว่าผู้ประกอบการมีความต้องการพัฒนากระบวนการผลิต และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบที่เป็นผลไม้ในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าในช่วงฤดูกาลที่มีผลไม้ปริมาณมาก ควบคู่ไปกับการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่มีระบบการบริการชมสวนและชิมผลไม้ที่มีคุณภาพ ซึ่งสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ภายใต้แผนพัฒนาภาคตะวันออกที่พัฒนาภาคตะวันออกให้เป็นแหล่งผลิตอาหารที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานสากล วศ. ได้ให้คำปรึกษาเชิงลึกในการพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์.และการนำระบบมาตรฐานสากล.คือ.สุขลักษณะที่ดีของครัวผลิตอาหารสำหรับคนหมู่มาก(Good.Manufacturing.Practice.in Mass.Catering) มาเป็นแนวทางปฏิบัติเพื่อประยุกต์ใช้ในการผลิตและบริการอาหารให้ถูกสุขลักษณะ เป็นการประกันคุณภาพและเพิ่มคุณค่าในการบริการด้านอาหาร โดยใช้การดำเนินการเชิงวิทยาศาสตร์ควบคุมการผลิตให้อาหารปลอดภัยต่อผู้บริโภคนอกจากนี้ได้ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการที่เคยเข้ารับการถ่ายทอดเทคโนโลยีจาก วศ. ให้มีการนำ วทน. ไปใช้ประโยชน์ รวมถึงผลักดันผู้ประกอบการให้เข้าสู่กระบวนการรับรองมาตรฐาน ช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ ทำให้ชุมชนสามารถพึ่งตนเองและนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจในระดับฐานรากที่เข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป