วันที่ 8 เมษายน 2565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยดร.จิราภรณ์ บุราคร นักวิทยาศาสตร์เชี่ยวชาญเฉพาะด้านวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ให้สัมภาษณ์รายการ “รู้เท่ารู้ทัน” สถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส พร้อมเปิดเผยถึงเรื่องของผลการทดสอบตัวอย่างข้าวหอมมะลิแท้ๆ ต้องมีลักษณะอย่างไร พร้อมทั้งกลิ่นและรสสัมผัส โดยวิธีการทดสอบทางประสาทสัมผัส ซึ่ง วศ. มีบุคลากรที่ชำนาญงานและเครื่องมือทดสอบโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ ห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส ชั้น 5 อาคารสถานศึกษาเคมีปฏิบัติ
       ทั้งนี้ วศ. มีห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส และบุคลากรที่ผ่านการอบรมตามมาตรฐาน เพื่อถ่ายความรู้และทักษะการทดสอบทางประสาทสัมผัสและการปฏิบัติ พร้อมกันนี้ขอชวนชวนผู้สนใจติดตามข้อพิสูจน์คุณสมบัติของข้าวหอมแท้ ข้าวหอมเทียม ได้ในรายการ “รู้เท่ารู้ทัน” ทางสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส ในวันศุกร์ที่ 6 พฤษภาคม 2565 นี้ เวลา 17.00 - 17.30 น. และผู้ที่สนใจทดสอบคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-201-7000 หรือ www.dss.go.th ในวันและเวลาราชการ

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------