นำขนมถ้วยสูตรใหม่ และนำภาชนะเซรามิกรูปแบบเรือที่ออกแบบสำหรับใส่ขนมถ้วย ให้ผู้เข้าร่วมงานวันลอยกระทงของนครรังสิต ได้ทดสอบชิม

            7 พฤศจิกายน 2565 ดร.นพ.ปฐม สวรรค์ปัญญาเลิศ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ นางอาภาพร สินธุสาร ผู้อำนวยการกองเทคโนโลยีชุมชน และนางปฏิญญา จิยิพงศ์ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ พร้อมคณะจาก วศ.อว.ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เทศบาลนครรังสิต และผู้ประกอบการขนมถ้วยสูตรดั้งเดิมแม่สมควร (ขนมถ้วยบ้านอาชีพแม่) นำขนมถ้วยที่ได้รับการคิดค้นและพัฒนาสูตรใหม่ด้วยการส่งเสริมวัตถุดิบท้องถิ่น และนำภาชนะเซรามิกรูปแบบเรือที่ออกแบบสำหรับใส่ขนมถ้วย มาร่วมเปิดตัวให้ผู้เข้าร่วมงานสืบสานประเพณีวันลอยกระทง "ปทุมนครา ธารานฤมิต สายน้ำ สายชีวิต ทุ่งหลวงรังสิตสุขสวรรค์" ประจำปีงบประมาณ 2566 ได้ทดสอบชิมและเพื่อเป็นการทดลองตลาดในการยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่ม รวมถึงส่งเสริมอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขนมถ้วยที่เป็นขนมทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต จังหวัดปทุมธานี โดยจัดงาน ณ บริเวณสนามกีฬาฟุตซอลชั่วคราว ข้างโรงเรียนชุมชนประชาธิปัตย์วิทยาคาร อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

          4 พฤศจิกายน 2565 นายอนุชา สินธุสาร นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ กองเคมีภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อุปโภค กรมวิทยาศาสตร์บริการ ให้การต้อนรับเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการบริษัทซีเนียร์ แอโรสเปซ (ประเทศไทย) เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการของ วศ. ด้านการทดสอบกรดไนตริก ณ กลุ่มงานเคมีเพื่ออุตสาหกรรม ชั้น 5 อาคาร ดร.ตั้ว ลพานุกรม กรมวิทยาศาสตร์บริการ

          บริษัทซีเนียฯ ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตชิ้นส่วนโลหะสำหรับเครื่องยนต์ในอากาศยาน มีแผนที่จะเปิดห้องปฏิบัติการทดสอบกรดไนตริก ตาม มอก.2369-2551 โดยการเยี่ยมชมครั้งนี้ได้เรียนรู้การทดสอบตัวอย่างกรดไนตริกทั้งภาคเชิงทฤษฏีและปฏิบัติ ใน 3 รายการ ได้แก่ การทดสอบหาปริมาณกรดไนทรัส การทดสอบสี และการทดสอบปริมาณสิ่งที่เหลือจากการเผา พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนข้อมูลเพื่อการพัฒนาห้องปฏิบัติการให้เป็นไปตามมาตรฐาน ทั้งนี้กรมวิทยาศาสตร์บริการเป็นห้องปฏิบัติการกลางของประเทศที่ให้บริการทดสอบกรดไนตริกตาม มอก. 2369-2551 ได้ครบทุกรายการ

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

          กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดยกลุ่มงานวิจัยและพัฒนาเซรามิกและแก้ว กองเทคโนโลยีชุมชน ร่วมออกแบบและพัฒนาภาชนะเซรามิกสำหรับขนมถ้วยสูตรดั้งเดิมแม่สมควร (ขนมถ้วยบ้านอาชีพแม่) ตำบลประชาธิปัตย์ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี เพื่อยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่ม รวมถึงส่งเสริมอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขนมถ้วยที่คู่กับก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต จังหวัดปทุมธานี

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

          วศ.อว. ร่วมปฏิบัติการการทำและทดสอบผลิตภัณฑ์วุ้นโอ้เอ๋วโดยการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (การชิม) กับ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ณ จังหวัดภูเก็ต ระหว่างวันที่ 29 - 31 ตุลาคม 2565

          กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยทีมนักวิจัยของกลุ่มวิจัยและพัฒนาอาหารแปรรูป กองเทคโนโลยีชุมชน ได้ลงพื้นที่เพื่อร่วมปฏิบัติการและทดสอบผลิตภัณฑ์วุ้นโอ้เอ๋วโดยการชิมของคนภูเก็ต ณ อาคาร 20 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) มาสร้างองค์ความรู้ตอบโจทย์อาหารพื้นเมือง และเพื่อสืบสานวัฒนธรรมวิธีการทำให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับและสามารถใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
ทั้งนี้ วศ.อว. ได้ดำเนินการเข้าร่วมปฏิบัติการทำวุ้นโอ้เอ๋วและทดสอบผลิตภัณฑ์วุ้นโอ้เอ๋วด้าน ประสาทสัมผัสกับกลุ่มเป้าหมายที่ผ่านการคัดเลือก จำนวน 25 คน ซึ่งผลการทดสอบผลิตภัณฑ์ครั้งนี้จะ นำมาถอดบทเรียนและใช้วางแนวทางกำหนดเกณฑ์ และควบคุมกรรมวิธีทำวุ้นโอ้เอ๋วที่คงความเป็นอัตลักษณ์ ขนมพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ตจากบริบทชุมชนให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------