เมื่อเร็วๆนี้ นายสุพะไชย์ จินดาวุฒิกุล นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ (วศ.) พร้อมทีมนักวิทยาศาสตร์ กองเทคโนโลยีชุมชน ลงพื้นที่จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร “การย้อมสีธรรมชาติและป้องกันเชื้อราในผลิตภัณฑ์จักสาน” ให้แก่ผู้ประกอบการในพื้นที่จังหวัดบุรีรัมย์ จำนวน 30 คน เพื่อให้กลุ่มผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์จักสานมีความรู้ในการใช้สีจากพืชด้วยสีธรรมชาติทดแทนการใช้สีเคมีในการย้อมผลิตภัณฑ์และการแก้ปัญหาผลิตภัณฑ์ที่เกิดเชื้อรา เพื่อให้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคและกลุ่มผู้ประกอบการ ณ กลุ่มสตรีทอเสื่อกกบ้านหนองตะครอง  ตำบลหนองตะครอง  อำเภอละหานทราย จังหวัดบุรีรัมย์

     กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยกลุ่มทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ กองความสามารถห้องปฏิบัติการและรับรองผลิตภัณฑ์ ได้จัดกิจกรรมทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ (proficiency testing, PT) โดยได้ดำเนินการจัดส่งตัวอย่างผงแป้ง (Flour) ให้แก่ห้องปฏิบัติการที่สมัครเข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการภายในประเทศ จำนวน 126 ห้องปฏิบัติการ เพื่อให้ห้องปฏิบัติการดำเนินการทดสอบผลการวัด ในรายการ Moisture, Protein, Ash and pH – value in Flour และส่งผลกลับมายังกลุ่มทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการของ วศ. ภายในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2565 เพื่อประเมินผลทางสถิติเปรียบเทียบผลการวัดระหว่างห้องปฏิบัติการต่อไป
      “แป้ง” ผลิตมาจากส่วนของพืชที่มีการสะสมอาหาร เช่น เมล็ด ได้แก่ ข้าวเจ้า ข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่วเหลือง หรือส่วนหัว ได้แก่ มันสำปะหลัง มันฝรั่ง มันเทศ เผือก เป็นต้น นำมาผ่านกระบวนการทำให้ละเอียดด้วยวิธีการบดหรือโม่ แป้งที่ผลิตได้โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นผงแห้ง มีองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติแตกต่างกันไปตามชนิดของวัตถุดิบที่ใช้ผลิต “Flour” คือผงแป้งที่ได้จากการนำส่วนต่างๆ ของพืช เช่น เมล็ด ราก หัว มาบด โดยที่มีส่วนแป้งของเมล็ดเป็นส่วนประกอบหลัก มีองค์ประกอบ เช่น โปรตีน ไขมัน ใยอาหาร ความชื้น และอื่นๆ รวมอยู่ด้วยในปริมาณมาก แป้งเป็นส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด แป้งที่มีจำหน่ายและใช้ในการผลิตอาหาร ได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด แป้งถั่วเขียว เนื่องจากแป้งแต่ละประเภทมีลักษณะและสมบัติที่แตกต่างกัน ดังนั้นในการเลือกแป้งสำหรับการผลิตอาหาร ผู้ประกอบการต้องเลือกให้ตรงกับวัตถุประสงค์ที่ต้องการเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพและรสชาติที่เหมาะสมที่สุด
   ทั้งนี้ วศ. ได้สนับสนุนผู้ประกอบการที่ทำการทดสอบคุณภาพด้านอาหารและอาหารสัตว์ โดยจัดกิจกรรมทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ สาขาอาหาร รายการ Moisture, Protein, Ash and pH – value in Flour เพื่อประเมินสมรรถนะและพัฒนาคุณภาพห้องปฏิบัติการให้ได้ผลการทดสอบเป็นไปตามมาตรฐานสากล ถือเป็นการประกันคุณภาพผลการทดสอบอย่างหนึ่งของห้องปฏิบัติการทดสอบที่ได้รับการรับรองระบบคุณภาพตามมาตรฐาน ISO/IEC17025 เพื่อให้เกิดความน่าเชื่อถือในผลการทดสอบว่ามีความแม่นยำ ถูกต้อง รวมถึงเป็นที่ยอมรับทั้งหน่วยงานรัฐบาล และเอกชน ที่ส่งตัวอย่างมาทดสอบ
     ประโยชน์ของการเข้าร่วมกิจกรรมทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ เพื่อประเมินความสามารถของห้องปฏิบัติการทดสอบ และติดตามความต่อเนื่องของความสามารถของห้องปฏิบัติการ รวมทั้งระบุปัญหาภายในห้องปฏิบัติการ อันจะนำไปสู่การปรับปรุงแก้ไขต่อไป เช่น ปัญหาที่เกิดจากกระบวนการวัดหรือทดสอบ การใช้เครื่องมือ หรือความสามารถของพนักงานปฏิบัติการ

      วันที่ 31 มกราคม 2565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดงานทำบุญเนื่องในวาระครบรอบวันคล้ายวันสถาปนา 131 ปี ซึ่งตรงกับวันที่ 30 มกราคม ของทุกปี โดยนายแพทย์ปฐม สวรรค์ปัญญาเลิศ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ พร้อมคณะผู้บริหารได้สักการะศาลพระภูมิหน้าอาคาร ดร.ตั้ว ลพานุกรม สักการะพระบรมราชานุสาวรีย์ พระสยามเทวมหามกุฏ วิทยมหาราช (รัชกาลที่ 4) พระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย สักการะองค์พระนารายณ์ และอนุสาวรีย์ ดร.ตั้วฯ เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ วศ. จากนั้น คณะผู้บริหารได้ร่วมพิธีสงฆ์เจริญพระพุทธมนต์ ถวายภัตตาหารเพลและเครื่องไทยธรรมแด่พระภิกษุสงฆ์จากวัดเบญจมบพิตร จำนวน 9 รูป เป็นอันเสร็จพิธี
        นอกจากนี้ ในห้วงวันคล้ายวันสถาปนาฯ วศ. โดยกองหอสมุดและศูนย์สารสนเทศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรม “ย้อนรอยกรมวิทยาศาสตร์บริการ” ระหว่างวันที่ 1-16 กุมภาพันธ์ 2565 ณ ลานกิจกรรมชั้น 1 อาคารหอสมุด ดร.ตั้ว ลพานุกรม ในเวลา 08.30-16.30 น. เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ประกอบด้วยนิทรรศการอดีตถึงปัจจุบัน จัดแสดงจดหมายเหตุ วศ. จัดแสดงผลงานเด่น วศ. ในอดีต และกิจกรรมตอบปัญหาชิงรางวัล ทั้งนี้ ขอเชิญชวนร่วมกิจกรรมและรับชมจดหมายเหตุวิทยาศาสตร์ไทยในรูปแบบออนไลน์ ต่อไป

       วันที่ 28 มกราคม 2565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เข้าร่วมฝึกการตรวจประเมินห้องปฏิบัติการในรูปแบบ Peer evaluation ซึ่งจัดโดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) อบรมโดย ผศ.สุชาดา ไชยสวัสดิ์ คุณธนาคาร คุ้มภัย คุณอมรเทพ คุมสุข และคณะ เพื่อให้ทราบถึงวิธีการตรวจประเมินแต่ละองค์ประกอบด้านความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องกับสารเคมี และพัฒนาเป็นผู้ตรวจประเมินห้องปฏิบัติการต่อไป โดยมีบุคลากร วศ. เข้าร่วมจำนวน 15 คน ณ อาคาร BRI ชั้น 2 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้า